No Brasil, 25% das startups dedicadas à produtos, estão focadas em plant based.
Na categoria temos as proteínas extraídas de vegetais, grãos, sementes e os laticínios.
Outro ponto importante é que 50% dessas empresas utilizam alimentos com base no conceito de "naturais"
fonte: estadão-bluefoods
Nesse contexto devemos considera las na categoria das "superfoods", alimentos com grande oferta de nutrientes benéficos à saúde.
As mais modernas diretrizes em alimentação saudável e preventiva às doenças, indicam o consumo diário de 3 a 5 porções de alimentos de origem vegetal por dia.
Seguir essas diretrizes pode ser o diferencial no envelhecer saudável